καταπολέμηση της καρδιακής νόσου με ετικέτες τροφίμων

Να περιηγηθείτε στους διαδρόμους του καταστήματος; Υπάρχουν απλά βήματα που μπορείτε να κάνετε για να κοιτάξετε έξω για την υγεία της καρδιάς σας.

Όλα τα λίπη δεν πρέπει να αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 35% των ημερήσιων θερμίδων σας. Τα κορεσμένα λιπαρά (που βρίσκονται στα ζωικά προϊόντα) πρέπει να αποτελούν λιγότερο από 10%. Αποφύγετε trans λιπαρά. Ορισμένα στοιχεία που λένε ότι είναι “χωρίς λιπαρά trans” μπορούν να έχουν μέχρι 0,5 γραμμάρια trans λίπους ανά μερίδα. Ελέγξτε λοιπόν τον κατάλογο συστατικών για υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα έλαια, τα οποία είναι trans-λιπαρά.

Τα φρούτα και τα λαχανικά, το ελαιόλαδο, τα ψάρια, τα άπαχα κρέατα, τα φασόλια και τα καρύδια είναι εύκολες επιλογές. Ξέρετε ότι είναι υπέροχα για εσάς.

Αλλά όταν αγοράζετε συσκευασμένα τρόφιμα, θα θέλετε να ελέγξετε την ετικέτα διατροφής για να μάθετε τι παίρνετε. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτά τα πράγματα

Μέγεθος υπηρεσίας. Μπορεί να είναι μικρότερη από ό, τι νομίζετε. Αν η εξυπηρέτησή σας είναι μεγαλύτερη, θα πάρετε περισσότερες θερμίδες, λίπος, αλάτι και οτιδήποτε άλλο υπάρχει στο αντικείμενο.

Θα δείτε επίσης ποσοστά στην ετικέτα. Αυτά σας δείχνουν το ποσοστό που λαμβάνετε από το ημερήσιο συνιστώμενο ποσό, που ονομάζεται “Ημερήσια Αξία” ή “DV”, από μια μερίδα. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να πει ότι μια μερίδα θα σας δώσει 40% του αλατιού που μπορείτε να πάρετε σε μια ολόκληρη μέρα, έτσι μπορείτε να περιορίσετε το αλάτι για το υπόλοιπο της ημέρας.

Λάβετε υπόψη ότι η Ημερήσια Αξία βασίζεται στο να λαμβάνετε 2.000 θερμίδες την ημέρα. Αυτό είναι κάτι περισσότερο από πολλούς ανθρώπους που χρειάζονται, ειδικά γυναίκες ή όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Έτσι, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε τον αριθμό των θερμίδων που τρώτε πραγματικά.

Λίπος. Όλο το λίπος δεν είναι το ίδιο. Μερικοί τύποι, όπως τα ωμέγα-3 στον σολομό, τον τόνο, το σκουμπρί, τα καρύδια και τα λιναρόσπορα, είναι καλό για σας. Άλλοι θα φράξουν τις αρτηρίες σας, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Έτσι, όταν ελέγχετε την ετικέτα, πρέπει να ξέρετε τι βλέπετε όταν πρόκειται για λίπος.

Οι ετικέτες διατροφής ξεσπούν τα κορεσμένα, ακόρεστα και trans λιπαρά. Εάν ένα τρόφιμο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά είναι κυρίως ακόρεστο λίπος, μπορεί να είναι καλό για εσάς.

Ακόμα, πρέπει να περιορίσετε τα λίπη, ακόμα και αυτά που είναι ωραία για εσάς